TANTO DA LEGGERE, ma ne vale la pena...

Come i nostri ospiti ben sanno il nostro ristorante non ha mai proposto una cucina dedicata alla lavorazione e trasformazione di una sola ed esclusiva materia prima
e all’adozione di un solo stile, il nostro ristorante non è mai stato solo di carne o solo di pesce, non è mai stato solo tradizionale o esclusivamente innovativo,
ma grazie a fornitori di massima serietà che hanno sempre trattato materie prime freschissime e ad uno chef con un know-how stellato siamo sempre riusciti
a trovare sia nel nostro menu sia in ogni singolo piatto il giusto equilibrio in grado di stupire e soddisfare.

Dalla riapertura, abbiamo mantenuto intatto il rapporto con i nostri fornitori e reperiamo solo le migliori materie prime disponibili, esclusivamente freschissime.
Al momento della prenotazione vi proporremo degli orari tra cui scegliere, al fine di assicurare un veloce ricambio della sala, per le prenotazioni
di tavoli composti da quattro o più persone richiederemo la garanzia della carta di credito offrendo il servizio di cancellazione gratuita fino a 48h prima,
misura che adotteremo per assicurare il rispetto altrui ed evitare i “no-show” o cancellazioni all’ultimo minuto che penalizzano noi e soprattutto penalizzano
gli altri ospiti che a causa del sold out si vedono negare la propria prenotazione, credeteci è un lavoro in più per tutti ma necessario.
Gli ospiti di passaggio sono sempre ben accetti e nell’attesa che il loro tavolo sia pronto assicureremo loro uno spazio per l’attesa
in cui potranno rispettare tutte le misure di sicurezza per la salvaguardia della loro e dell’altrui salute.