LE NOVITÀ DEL GHÈ KALÈ
C’è tanto da leggere ma ne vale la Pena.

Ormai manca poco alla nostra riapertura, abbiamo sfruttato questo stop forzato per lavorare a tantissime novità da proporvi.
Questo virus ci ha fatto cambiare punto di vista su tante cose e ci ha fatto capire ciò che davvero conta e soprattutto
ha modificato in modo sostanziale le nostre abitudini. Nel nostro locale i tavoli sono sempre stati igienizzati a norma di legge dopo
ogni ospite e disposti alla giusta distanza, in modo da assicurare ai nostri ospiti la privacy necessaria, e da oggi la distanza diventerà
un nuovo trend anche per la salvaguardia della vostra salute, in più oltre alle bellissime sale interne daranno il contributo al suddetto scopo
gli eleganti spazi esterni e la nostra limonaia, in cui trascorrere del tempo gustando ottimo cibo in totale relax e sicurezza,
che rendono il nostro ristorante ideale ad ospitare eventi e cerimonie. Il nostro personale inoltre indosserà le mascherine ed ogni altro presidio
medico-sanitario atto a salvaguardare la vostra e la nostra salute, un indumento in più non ci negherà il piacere di servirvi e coccolarvi.

Come i nostri ospiti ben sanno il nostro ristorante non ha mai proposto una cucina dedicata alla lavorazione e trasformazione di una sola ed esclusiva materia prima
e all’adozione di un solo stile, il nostro ristorante non è mai stato solo di carne o solo di pesce, non è mai stato solo tradizionale o esclusivamente innovativo,
ma grazie a fornitori di massima serietà che hanno sempre trattato materie prime freschissime e ad uno chef con un know-how stellato siamo sempre riusciti
a trovare sia nel nostro menu sia in ogni singolo piatto il giusto equilibrio in grado di stupire e soddisfare.

Dalla riapertura, manterremo intatto il rapporto con i nostri fornitori e reperiremo solo le mignori materie prime disponibili, esclusivamente freschissime.
Per fare tutto ciò modificheremo la nostra proposta. Non avremo più un menu alla carte ma tre tipologie di menu degustazione
che potranno cambiare anche di giorno in giorno in base alla disponibilità degli ingredienti.

Il primo menu che proporremo sarà il “ LIMONAIA “,
composto da una degustazione di antipasti ed una brace di terra o di mare al costo di € 20,
ideale per un pranzo o una cena di lavoro o a giovani che hanno la voglia di approcciarsi
ad un ristorante che fa del perfetto equilibrio tra tradizione ed innovazione il suo marchio di fabbrica

Il secondo menù sarà il “ TRADIZIONE AL BUIO “,
composto da antipasto, primo, secondo e dessert al costo di €35,
un menu che darà la possibilità ad ogni ospite di assaggiare le nostre idee

Il terzo menu che proporremo sarà il “ PERCORSO GHè KALè”,
composto da entrée, antipasto, 2 primi, secondo, pre dessert e dessert al costo di € 50,
un menu ideale per gli appassionati, per quelli che vogliono scoprire le nostre idee passate e future
e vogliono lasciarsi andare ad un viaggio senza nessun pregiudizio.

In ogni menù saranno compresi acqua e coperto.

Anche il nostro servizio di prenotazione subirà delle piccole modifiche, sempre con lo scopo di assicurarvi una piacevole esperienza in totale sicurezza.
Al momento della prenotazione vi proporremo degli orari tra cui scegliere, al fine di assicurare un veloce ricambio della sala, per le prenotazioni
di tavoli composti da quattro o più persone richiederemo la garanzia della carta di credito offrendo il servizio di cancellazione gratuita fino a 48h prima,
misura che adotteremo per assicurare il rispetto altrui ed evitare i “no-show” o cancellazioni all’ultimo minuto che penalizzano noi e soprattutto penalizzano
gli altri ospiti che a causa del sold out si vedono negare la propria prenotazione, credeteci è un lavoro in più per tutti ma necessario.
Gli ospiti di passaggio saranno sempre ben accetti e nell’attesa che il loro tavolo sia pronto assicureremo loro uno spazio per l’attesa
in cui potranno rispettare tutte le misure di sicurezza per la salvaguardia della loro e dell’altrui salute.

Grazie per la vostra attenzione.
Non vediamo l’ora di rivedervi al Ghè Kalè.